카치오 에페페
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오로지 치즈와 후추로만 맛을내는
간단한 파스타
통후추를 팬에 볶다가 식혀놓고
갈은 페코리노혹은 레지아노 치즈에 면수를 살살 부어가며 녹여 소스를 만든다
이때 너무 급하게 부으면 치즈가 뭉칠수잇음
살살 조금씩 저어가며 크리미한질감나와야함
볶은 통휴추 존나빠개준다음 면이랑
다같이 쉐킷쉐킷 간단하지만 존마탱
클래식 파스타
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